Первый день торжеств собрал тысячи жителей и гостей города. На Театральной площади с 15:00 работала площадка «Ессентукская палитра» посетители участвовали в мастер‑классах, книгообмене «Истории о любви», квесте «Курортный терренкур» и заездах на веломобилях «Минеральный спринт». В 17:00 развернулась концертная программа «Палитра слова» с розыгрышами призов, а вечер завершил молодёжный DJ‑сет.
Ярким дополнением праздничной программы стал конкурс «Скажи городу главное»: жители уместили свои чувства к Ессентукам в семи словах — так город собрал более 100 трогательных поздравлений. Каждая строчка стала своеобразным ключиком к сердцу города.
Победителем конкурса признана Даша Рунова — её слоган «Ессентуки, пусть бьют ключи — здоровьем город укрепи» покорил жюри. Даша получит сертификат на полёт на воздушном шаре. За самый творческий порыв вручили умную колонку «Алиса».
Среди пожеланий, особенно запомнившихся организаторам:
«Ессентуки — город, где каждый человек имеет значение» (Виктория Морозова);
«Ессентуки — это песня воды с аккордами гор» (Ангелина);
В рамках фестиваля «Курортное небо» в Капельной балке (за санаторием «Виктория») была подготовлена программа запусков аэростатов, однако из‑за сильные ветра подъём пришлось отменить. Гости смогли ознакомиться с техникой фестиваля и пообщаться с экипажами.
Запуски аэростатов планируется провести при благоприятных погодных условиях. Программа празднования 201‑летия Ессентуков продолжается.