В пятницу, 14 августа, на площадке выставочного центра «МинводыЭКСПО» стартовал 13‑й Открытый чемпионат России по пахоте — масштабное событие, объединившее профессиональные состязания, деловую и праздничную программу.
Особое внимание гостей привлёк кулинарный конкурс на лучший каравай. В нём приняла участие делегация города Ессентуки, представив авторский рецепт — каравай на закваске, приготовленный с использованием минеральной воды «Ессентуки 4».
Уникальное сочетание традиционных технологий хлебопечения и природного богатства региона стало яркой гастрономической визитной карточкой курорта. Продукт продемонстрировал, как локальные ресурсы могут раскрывать новые грани привычных рецептов.
Программа чемпионата продолжается: впереди — новые этапы соревнований и тематические активности.
